Ardoise DU JOUR

du lundi ou Dimanche - Uniquement a emporte ou en livraison
3,00€ la livraison - Gratuite à partir de 25,00€
Livraison: SAint Florentin, Vergigny, Germigny, Turny, Venizy, Champlost et Cheu

Entrée-plat ou Plat -dessert : 13,50€

Entrée-plat-dessert : 16 €

 

Mercredi 13 janvier 2021

Entrée : Velouté de carotte et pomme au lait de coco et épice

ou

Moules provençale gratinées

Plat : Bar à l’armoricaine

ou

Vol au vent de poulet et cèpes

Jeudi 14 janvier 2021

Entrée : Huitre bretonne à la Rockefeller (sauce irlandaise et gratinée)

ou

Sandwich petit Raphaël (escalope de foie gras)

Plat : Boulettes de bœuf sauce curry rouge et coco

ou

Ragout de poisson à la napolitaine

Vendredi 15 janvier 2021

Entrée : Velouté aux poireaux et saumon fumé

ou

Encornet farci au chorizo

Plat : Curry d’espadon

ou

Moussaka grecque

Samedi 16 janvier 2021

Entrée : Filet de maquereau grillé à la moutarde à l’ancienne

ou

Cake salé au jambon de Morvan et olive

Plat : Tataki de thon

ou

Cordon bleu maison gratiné

 

Dimanche 17  janvier 2021

Entrée : Velouté de Topinambour au bacon

ou

Pomme de terre Brueghel

Plat : Waterzooi de poisson à la gantoise

ou

Chicon au gratin

Lundi 18  janvier 2021

Entrée : Escargot à la bruxelloise

ou

Légume farci

Plat : Veau Marengo

ou

Tajine de poisson

Mardi 19  janvier 2021

Entrée : Soupe au choux-fleurs à l’indienne

ou

Filet de maquereau au four citron et romarin

Plat : Poivron farci

ou

Lasagne au saumon et épinard

 

Dessert : sur l’ardoise

© 2020 by Hôtel de l'Est. 

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